GrillGut

Hier zwei kleine Rezepte, die wir zum gemeinsamen Grillen getestet und für lecker befunden haben...

Kräuterbutter à la Kuechenheldinnen:

• 1/2 Päckchen Butter
• Spritzer Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Salz, Pfeffer

aus dem Garten insgesamt eine gute Handvoll kleingeschnitten:

• Petersilie
• Schnittlauch
• Kresse
• Thymian
• Rosmarin
• Basilikum

Alles gut miteinander vermengen und einige Stunden durchziehen lassen.

Teriyaki-Marinade für ca. 300g Hühnerfilet:

• 100ml Ananassaft
• 50ml Teriyaki- oder Sojasauce
• 1 EL Öl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 kleines Stück frischer Ingwer, gehackt
• 1/2 Zwiebel, in Ringen
• 1 EL Sesam

Das Fleisch mindestens für 3 Stunden gut durchziehen lassen und dann ab auf den Grill!

Das Foto haben wir lauter Hunger leider vergessen ;)