
- drei große Hände voll Rucola
- 10 große Blätter Basilikum
- 2 Zehen Knoblauch
- Parmesankäse (wir hatten nur getrockneten, frischer wäre sicher noch besser)
- Sonnenblumenkerne (anstatt nicht vorhandener Pinienkerne)
- gutes Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Zucker

Nach ein paar Minuten ist alles schon fertig. Den Test auf einem frischen Toast hast es mit Barvour bestanden. Noch besser wäre natürlich ein frisch geröstetes Crostini und grob gehackter Parmesan drauf - lecker!
Zur Wertung: Das Pesto schmeckt bisher sehr lecker, ganz ausgiebig haben wir es ja noch nicht getestet. Es war zunächst etwas bitter, aber mit dem Zucker ist das deutlich besser geworden!
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